Inaaminika kuwa uwezo wa kupika vizuri ni sawa na zawadi. Taarifa hii inaweza kuulizwa kwa urahisi. Wachawi mashuhuri katika kofia nyeupe kutoka kote ulimwenguni wana hamu ya kupeana vidokezo ambavyo tayari vimesaidia wengi kujisikia ujasiri jikoni.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa ukoko wa crispy, ongeza unga kidogo kwenye sufuria unapooka. Katika kesi hiyo, sufuria inapaswa kuwa preheated vizuri.
Hatua ya 2
Kipande cha bacon ya kuvuta na mafuta yaliyowekwa juu ya samaki au kuku itaongeza urahisi ladha ya kupendeza ya moshi kwake. Katika kesi hiyo, sahani pia itageuka kuwa ya juisi sana.
Hatua ya 3
Ikiwa utaongeza zest kidogo ya limao kwenye mchuzi wa maziwa, itapata msimamo wa curd. Zest inaweza kubadilishwa salama na maji ya limao. Juisi zaidi, mchuzi utakuwa mzito.
Hatua ya 4
Mimea itakupa sahani juisi zaidi na harufu ikiwa kwanza utayaponda kwenye chokaa na kisha uinyunyize na mafuta ya mboga. Mafuta ya ziada ya bikira ni bora.
Hatua ya 5
Viazi kwa saladi, kuchemshwa katika maji kidogo, itakuwa tastier na ladha zaidi. Ni muhimu kuikata moto ili inachukua marinade bora.
Hatua ya 6
Tambi haitakuwa nata au kavu ikiwa utaacha maji kwenye sufuria. Maji sawa yanaweza kuongezwa kwa mchuzi au ketchup ikiwa inaonekana nene kwako.
Hatua ya 7
Supu ya chumvi inaweza kuokolewa kwa urahisi ikiwa utaweka nafaka yoyote iliyofungwa kwenye cheesecloth ndani yake. Groats itachukua haraka chumvi kupita kiasi.
Hatua ya 8
Ili kukaranga vitunguu haufuatikani na kahawia isiyofurahi, chumvi mboga ya mizizi kidogo na upike juu ya moto mdogo. Chumvi itachukua haraka harufu maalum ya kitunguu.
Hatua ya 9
Mchele baada ya kupika utakuwa mweupe-theluji ikiwa unaongeza matone 2-3 ya siki kwa maji. Athari sawa inaweza kupatikana kwa kuongeza maji ya limao kwenye mchele.
Hatua ya 10
Samaki haitaambatana na grill ikiwa utasugua dagaa na chumvi kabla. Inachukua haraka unyevu kupita kiasi, kwa sababu ambayo samaki hushikilia kwenye rack ya waya.
Hatua ya 11
Beets hazitapoteza rangi yao ikiwa wataunda mazingira tindikali wakati wa kupikia. Unaweza kuongeza 1 tsp kwa maji. siki au 1 tbsp. l. maji ya limao.
Hatua ya 12
Ikiwa utamwaga tbsp 3-4 kwenye mboga wakati wa kupika. l. bia, sahani itapata ladha iliyosafishwa zaidi. Kwa kusudi hili, ni bora kuchukua kinywaji cha hoppy cha rangi nyeusi.
Hatua ya 13
Chemsha viazi juu ya joto la kati. Vinginevyo, itabaki unyevu ndani, lakini nje itachemka.
Hatua ya 14
Pilipili ya pilipili itapoteza pungency yao maalum ikiwa nafaka zitaondolewa kutoka kwake na ndani imesafishwa vizuri na maji au maziwa. Mwisho ni bora zaidi kwa sababu mafuta katika maziwa bora huyeyusha capsaicin, ambayo inahusika na moto wa pilipili.
Hatua ya 15
Ili kuondoa mafuta mengi kutoka kwa sahani, ongeza kipande cha mananasi. Inatenganisha sehemu iliyoongeza mafuta, na pia inaongeza vidokezo kwenye sahani.
Hatua ya 16
Kabla ya kukaanga, mafuta samaki yenyewe, sio sahani zitakazopikwa. Chumvi na viungo vinaweza kuongezwa kwa mafuta.
Hatua ya 17
Utakuwa na uwezo wa kubana juisi zaidi kutoka kwa matunda ya machungwa ikiwa utazungusha kwanza kwenye meza na shinikizo kidogo. Udanganyifu kama huo utavunja utando karibu na ganda la kijusi, ambalo lina juisi.
Hatua ya 18
Ili usipate chafu na uharibu nafaka chache iwezekanavyo wakati wa kusafisha komamanga, kata kwa nusu na kubisha yaliyomo ndani. Kwa urahisi, unaweza kujihami na nyundo. Viboko vichache tu na nafaka zote ziko kwenye bakuli.
Hatua ya 19
Ikiwa unataka kuongeza vidokezo vyepesi vya vitunguu kwenye sahani, lakini unaogopa kuipindua na harufu, kwanza paka vyombo na karafuu ya vitunguu.
Hatua ya 20
Ili kuzuia vipande vya tufaha kwenye charlotte kushikamana, viringanye kwenye unga.
