Uyoga ni muhimu katika sahani nyingi. Vielelezo vya misitu vinathaminiwa sana - nyeupe, boletus, uyoga wa maziwa, volushki, chanterelles na zingine nyingi. Lakini kabla ya kwenda kutafuta, ukiwa na kikapu kikubwa, unapaswa kujua ni uyoga gani unaweza kukusanywa na ni ipi iliyobaki msituni.
Maagizo
Hatua ya 1
Kabla ya kuingia msituni, wachukuaji wa uyoga wa novice wanahitaji kujua jinsi uyoga wa chakula unavyoonekana. Inashauriwa kuwaona sio kwenye picha, lakini kwa ukweli. Uliza rafiki aliye na uzoefu katika biashara hii akuonyeshe boletus halisi na boletus, na kwa kweli - akupeleke pamoja naye kwenye "uwindaji mtulivu." Tafadhali kumbuka kuwa aina fulani tu za uyoga zitapatikana katika maeneo fulani. Kwa mfano, katika msitu wa birch labda kuna russula na boletus, na kwenye mbweha wa pine - uyoga. Kumbuka maeneo ya uyoga - msimu ujao mavuno mapya yatakusubiri kwenye ardhi hizi.
Hatua ya 2
Baada ya kupata familia ya uyoga ambayo inaonekana kuwa ya kawaida kwako, angalia vielelezo vikubwa zaidi. Ikiwa minyoo hupatikana kwenye uyoga kama huo, hii inamaanisha kuwa ni chakula. Minyoo haigusi spishi zenye sumu.
Hatua ya 3
Ni bora kwa wachukuaji uyoga wasio na uzoefu kuzingatia kukusanya uyoga wa tubular - nyeupe, boletus, boletus, boletus. Wengi wao wameainishwa kama chakula. Ni ngumu zaidi na spishi za lamellar - wengi wao wana mapacha sawa. Kwa mfano, pamoja na uyoga wa kitamu, kuna uyoga wa uwongo, na viti vingine vya kushangaza hufanana na uyoga au russula.
Hatua ya 4
Ni bora kuacha uyoga wa hali ya kawaida msituni. Sheds, mabanda ya ng'ombe, viti na violin zinahitaji kulowekwa kwa muda mrefu kabla ya kupika, na kisha kuchemshwa katika maji kadhaa. Bila taratibu hizi, uyoga kama huo ni rahisi sumu.
Hatua ya 5
Uzoefu "wawindaji wenye utulivu" wanakushauri uangalie sana uyoga mweupe na kijani kibichi - hii ndio rangi ya kawaida ya viti. Isipokuwa ni agaric ya kuruka. Lakini uyoga huu mkali hauwezekani kuanguka ndani ya kikapu, inaonekana sana. Kumbuka kuwa pamoja na nyekundu, kuna vielelezo vya kijivu-kijani na dots sawa nyeupe.
Hatua ya 6
Usiamini "njia za kitamaduni" kama kuvunja uyoga, kuikoroga na kuiangalia. Giza la chakavu halihusiani na kiwango cha sumu ya mfano fulani. Na kwa hali yoyote, usionje uyoga wa tuhuma. Uyoga usioweza kula sio uchungu kila wakati - kwa mfano, toadstool yenye rangi hatari sana ina ladha nzuri ya kupendeza. Katika kesi hiyo, nusu ya kofia ya uyoga kama hiyo inatosha kupata sumu kali.
