Mara nyingi, bidhaa zenye ubora wa chini hupatikana kwenye rafu za duka. Bidhaa kama hizo haziwezi tu kuharibu ladha ya sahani, lakini pia husababisha uharibifu mkubwa kwa afya. Ili sio kuhatarisha afya yako, unahitaji kuchagua bidhaa sahihi. Hii inaweza kufanywa kwa urahisi kwa kujua ishara kuu za ubora mzuri na mbaya.
Maagizo
Hatua ya 1
Wakati wa kununua bidhaa kwenye vifurushi vyao vya asili, soma kwa uangalifu habari kutoka kwa mtengenezaji. Vifurushi vinapaswa kuwa na habari juu ya jina la bidhaa, muundo, maisha ya rafu na hali ya kuhifadhi. Angalia ikiwa bidhaa zimehifadhiwa katika hali sahihi katika duka.
Hatua ya 2
Wakati wa kuchagua mboga na matunda, fikiria kwa uangalifu kuonekana kwao. Peel inapaswa kuwa sawa, bila uharibifu wa mitambo. Haipaswi kuwa na matangazo ya giza, ukungu, athari za wadudu. Zingatia saizi ya mboga mboga na matunda. Matunda makubwa sana yanaweza kuonyesha kuongezewa kwa kemikali wakati wa kilimo, ndogo sana - juu ya kutokomaa.
Hatua ya 3
Kuwa mwangalifu sana na chaguo lako la nyama na samaki. Nyama inapaswa kuwa nyekundu nyekundu au nyekundu nyekundu. Uso unapaswa kuwa laini, rahisi, bila unyevu kupita kiasi na kamasi. Bonyeza nyama na kidole. Katika nyama ya hali ya juu, fossa iliyoundwa inapaswa kunyooka haraka, katika nyama mbaya, itabaki kujulikana. Wakati wa kukata nyama, juisi nyekundu yenye uwazi inapaswa kusimama. Harufu ya nyama inapaswa kuwa ya kupendeza.
Hatua ya 4
Samaki wanapaswa kuwa na mizani safi, hata, yenye kung'aa. Kamasi inapaswa kuwa wazi. Angalia macho yako. Samaki safi wana macho wazi, wazi; samaki walioharibiwa wana macho mekundu, mekundu. Tissue ya misuli inapaswa kuwa ngumu na laini. Harufu ya samaki haipaswi kuwa kali au mbaya.
Hatua ya 5
Wakati wa kununua nyama iliyohifadhiwa au samaki, tafuta ukoko wa barafu. Fuwele za barafu zinapaswa kuwa wazi. Ikiwa barafu ni ya rangi ya waridi au nyekundu, basi bidhaa hiyo tayari imetawanywa na kugandishwa tena.
Hatua ya 6
Ubora wa mayai huamua baada ya ununuzi. Punguza 1 tbsp. l. chumvi katika 500 ml ya maji. Ingiza yai kwenye suluhisho hili. Yai safi itazama, iliyoharibiwa itaelea.
Hatua ya 7
Ubora wa bidhaa za maziwa pia unaweza kuamua baada ya ununuzi. Maziwa bora yana msimamo thabiti na rangi nyeupe. Maziwa yaliyopunguzwa ni kioevu na ina rangi ya hudhurungi.
