Gum ya kutafuna (kutafuna) ni msingi laini usioweza kula na tata ya viongeza vya kupendeza. Kwa muda mrefu gum inatafunwa, ladha kidogo itakuwa nayo. Gum ya kutafuna katika hali yake ya kawaida ilionekana mwishoni mwa karne ya 19, lakini mamia ya miaka kabla ya hafla hii, watu kutoka nchi tofauti za ulimwengu walitumia gum yao maalum.
Maagizo
Hatua ya 1
Wagiriki wa kale waliondoa mabaki ya chakula na kuburudisha pumzi baada ya kula na resin ya mti wa mastic au nta. Wahindi wa Maya walitumia mpira kwa madhumuni sawa, ambayo walipata kwa kuruhusu juisi ya Hevea iimarike. Wahindi wa Amerika Kaskazini walitengeneza gum yao wenyewe. Walichemsha sehemu za conifers juu ya moto na kisha wakakusanya resini. Huko Siberia, "babu" wa ufizi wa kisasa wa kutafuna aliitwa lami. Kwa msaada wake, sio tu walisafisha uso wa mdomo, lakini pia waliimarisha ufizi, na kutibu magonjwa kadhaa. Huko India, kutafuna gum, ambayo pia ilikuwa aphrodisiac, ilitengenezwa kutoka kwa chokaa, majani ya betel na mbegu za mitende za areca.
Hatua ya 2
Ulaya ikawa "kutafuna" katika karne ya 16. Mabaharia walileta tumbaku ya kutafuna kutoka West Indies. Mahitaji yake yalikuwa makubwa sana. Kwa karne tatu, ilikuwa kutafuna tumbaku ambayo ilibaki kuwa cheum maarufu zaidi ulimwenguni.
Hatua ya 3
Mnamo 1848, mkazi wa Uingereza, John Curtis, alianza kuongeza nta kwenye vipande vya resini, na kuifunga kwa karatasi na kuiuza kama gum ya kutafuna. Baada ya muda, alifungua kiwanda kidogo. Kila moja ya mikate minne ilichemka fizi na ladha yake mwenyewe, kama licorice au cream na sukari. Ole, gum ya Curtis ilizorota sawa haraka kutoka kwa baridi na kutoka kwa joto.
Hatua ya 4
Kufikia miaka ya 60 ya karne ya XIX, Curtis alilazimika kupunguza uzalishaji. Sababu haikuwa vita vya wenyewe kwa wenyewe tu, lakini pia sio kutokujulikana kwa fizi yake ya kutafuna. Kwanza, ziliuzwa tu katika jimbo moja la Amerika, pili, zilionekana hazivutii, na tatu, zilirudisha umma na uchafu kwa njia ya vipande vya uchafu au sindano za pine.
Hatua ya 5
Mnamo 1869, Mmarekani Thomas Adams aligundua kitu kinachofanana na gum ya kisasa. Wataalam bado hawawezi kukubaliana juu ya jinsi hii ilitokea. Kulingana na toleo moja, Lopez de Santa Ana alikuwa na tabia ya kutafuna tundu - naweza mti wa sapodil. Mtafsiri wake Thomas Adams alijaribu pia, na kwa kugundua kile alichokipenda, yeye na mtoto wake walianza kuuza bidhaa kwa New Yorkers. Kulingana na toleo la pili, Adams alinunua mpira wa tani, akikusudia kutoa viatu na vitu vya kuchezea, lakini wazo hilo lililazimika kuachwa, na mpira ukabaki. Na kisha Merika aliyepikwa mpira, akaigawanya katika sehemu ndogo na akaanza kuiuza kama fizi chini ya jina Adams New York Namba 1. New Yorkers walipenda riwaya, ambayo haikuwa na ladha kabisa.
Hatua ya 6
Mnamo 1884, Adams alizindua gum ya Black Jack. Inaonekana kama penseli ya kawaida na ladha kama licorice. Gum ya kutafuna Black Jack iliuzwa hadi miaka ya 1970, na kisha ikakomeshwa. Mnamo 1986, toleo lake bora lilionekana tena kwenye rafu.
Hatua ya 7
Kiwanda cha Thomas Adams pia hutengeneza gum ya kwanza ya matunda, Tutti Frutti. Mahitaji yake ni kubwa sana hivi kwamba mashine za kuuza na aina hii ya fizi hata imewekwa kwenye Subway ya New York.
Hatua ya 8
Gum ya kutafuna ya asili ilibuniwa na William Wrigley. Pamoja na baba yake, alikuwa akijishughulisha na utengenezaji wa sabuni na aligundua kuwa bidhaa zinahitajika kwa sababu ya ziada ya bure: Lotta au Vassar fizi za kutafuna zilitumika kwa kila bar ya sabuni ya Wrigley. Na kisha William anaamua kutengeneza tena uzalishaji, na hivi karibuni ananunua hati miliki ya gum ya kutafuna na sukari na ladha kutoka kwa John Colgan fulani, ambayo huhifadhi ladha yake kwa muda mrefu. Hivi karibuni ulimwengu uliletwa kwa gamu ya mint Wrigley's Spearmint, ambayo inajulikana leo. Mwishoni mwa miaka ya 1890, William Wrigley anatengeneza Matunda Matamu ya Wrigley. Mnamo 1914, rekodi za Doublemint za Wrigley zilionekana Amerika na Canada.
Hatua ya 9
Uundaji kamili wa kutafuna ambao bado unatumika leo ulianzishwa mnamo 1928. Mhasibu mwenye umri wa miaka 24 Walter Deamer alifanya majaribio kadhaa na kugundua kuwa gum ya kutafuna na ya kitamu imetengenezwa kutoka kwa asilimia 20 ya mpira (sasa polima za sintetiki), sukari 60% au mbadala, 19% ya syrup ya mahindi na 1% ya ladha. Gum ya kutafuna ilikuwa na rangi ya waridi na iliruhusiwa kupuliza mapovu.
