Juisi za miti mingine sio kitamu tu, bali pia zina afya. Hata katika nyakati za zamani, walizungumza juu ya nguvu ya miujiza ya birch, ambaye sap yake sio tu sauti, lakini pia huimarisha mwili, na kuongeza kazi zake za kinga. Maple sap pia ina mali anuwai ya faida. Leo, mali ya dawa ya mti huthibitishwa na tafiti nyingi na uzoefu wa matumizi.
Birch sap
Birch sap huvunwa kutoka mwanzoni mwa Machi, mtiririko wake wenye nguvu unaonekana mnamo Aprili. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba wakati theluji inayeyuka, kiwango kikubwa cha maji huingia kwenye mzizi wa mti. Katika suala hili, akiba kubwa ya wanga iliyokusanywa kwenye mizizi na shina hubadilishwa kuwa sukari, ambayo huyeyuka ndani ya maji. Harakati ya maji, ambayo pia huitwa "kulia birch", huanza karibu mwezi mmoja kabla ya majani ya kwanza kuchanua. Kwa hivyo wale ambao wanataka kujaribu kinywaji kitamu na chenye afya wana siku 15-20 za kuikusanya.
Kwa nini birch sap ni muhimu?
Birch sap ina athari nzuri kwa mwili wote, kwa msaada wake sio tu hatua za kuzuia zinawezekana, lakini pia matibabu kamili ya magonjwa:
- urolithiasis;
- vidonda vya tumbo;
- bronchitis na kikohozi;
- rheumatism, arthritis na gout.
Kinywaji hicho kitasaidia katika mapambano dhidi ya maambukizo na vijidudu hatari. Inatumika kikamilifu kupambana na magonjwa ya ngozi na michakato ya uchochezi ya asili anuwai.
Juisi huongeza sauti ya jumla, huondoa hisia za uchovu, kusinzia na kuwashwa. Kwa kuongeza, hufanya kazi ya kuzaliwa upya na huchochea kozi ya kawaida ya kimetaboliki.
Kanuni za matumizi ya kijiko cha birch
Baada ya kukusanya kijiko cha birch, unahitaji kuifunga, na kuongeza 2 tsp kwa kila chupa. Sahara. Hifadhi mahali pa giza na baridi.
Kwa madhumuni ya matibabu, juisi safi tu hutumiwa; inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa siku si zaidi ya siku 2.
Kijiko cha maple
Maple huanza kupasuka mapema, na huzaa wiki tatu kabla ya maua, tayari mwanzoni mwa Machi. Inaonekana mapema zaidi kuliko birch, na hakuna wakati mwingi wa kukusanya. Ikumbukwe kwamba juisi hutolewa kwa wingi siku ya jua, na wakati wa kufungia huacha kutiririka kabisa.
Faida za Maple Sap
Kinywaji kina idadi kubwa ya vitu ambavyo ni muhimu sana kwa mwili wa mwanadamu. Hizi ni vitamini, madini na asidi za kikaboni. Maple sap ni maarufu kwa mali yake ya bakteria, kwa hivyo inaweza kutumika kama dawa ya kuzuia vidonda. Ni muhimu kwa upungufu wa vitamini, asthenia, kama wakala wa kuzuia maradhi ya homa, haswa wakati wa kuenea kwa ARVI.
Nini cha kuangalia wakati wa kukusanya na kuteketeza mti wa mti
Ubora na mali muhimu ya juisi hutegemea mahali ambapo mti unakua. Kwa hivyo, usikusanye katika maeneo yaliyochafuliwa, kama vile karibu na mimea ya viwandani, barabara na reli.
Wale ambao ni mdogo katika ulaji wa sukari wanapaswa kukumbuka kuwa sucrose iko kwenye juisi. Kwa hivyo, matumizi ya juisi inapaswa kujadiliwa na daktari wako.
Ikumbukwe kwamba conifers pia hutengeneza utomvu, ambao huitwa "utomvu". Inayo msimamo tofauti, kwa sababu tayari inakuwa ngumu kwenye gome la mti, lakini ina dawa bora. Kama sheria, zinalenga kuimarisha kinga, kuongeza hali ya jumla ya mwili na kupambana na upungufu wa vitamini wa chemchemi na asthenia.
