Karanga tamu au zenye chumvi ni penzi la wengi. Inaongezwa kwa bidhaa za confectionery, siagi imetengenezwa kutoka kwake, na inauzwa ikichapwa na kwa ganda. Walakini, sio kila mtu anajua jinsi karanga zinakua na wapi, na pia kwanini haziwezi kuzingatiwa kuwa nati.
Vipengele vya ukuaji
Karanga ni mmea kutoka kwa familia ya kunde. Ni mmea wa kupendeza wa kila mwaka na maua madogo ya manjano.
Hakuna mtu aliyewahi kuona karanga porini, lakini katika kisiwa cha Madagaska kuna mmea unaofanana na huo, ambao wenyeji huita mbaazi za ardhini. Jamaa huyu wa karibu wa karanga ana shina lenye majani, majani ya mviringo na maua mengi sana. Maharagwe yake ni chakula, lakini ni kubwa zaidi kuliko karanga. Wao huundwa chini ya ardhi, ambayo peduncles, inayoinama chini, hukua ndani yake. Katika maeneo mengine ya Afrika Magharibi, mbaazi kama hizo hazijulikani tu, bali pia hupandwa kwa mafanikio.
Karanga ni thermophilic, kwa hivyo, inawezekana kuikuza shambani tu katika mazingira ya hali ya hewa ya mikoa ya kusini ya nchi yetu. Washiriki wanaoishi katika njia ya kati watalazimika kutumia greenhouses.
Kupanda karanga
Mchakato wa kupanda karanga huanza na utayarishaji wa mbegu zao. Kulingana na hali ya joto, mwishoni mwa Aprili (mapema Mei) maharagwe ambayo hayajachomwa yanapaswa kutandazwa kwenye kitambaa cha mvua na kuota, kudumisha mazingira yenye unyevu kwa siku 10 hivi. Mbegu ambazo mimea imeota inapaswa kuwekwa kwenye sufuria ndogo na mchanga, ambayo itaruhusu, siku 14 baada ya kuota, kupata miche tayari kwa kupanda kwenye vitanda vilivyofunguliwa kwa uangalifu.
Wale ambao wanataka kupanda karanga kwenye chafu wanapaswa kuzingatia kwamba yeye na nyanya wanajisikia vizuri karibu na kila mmoja. Sababu ni rahisi: vichaka vya nyanya na majani ya chini yaliyoondolewa hayaingiliani na ukuzaji wa karanga zilizo chini, na hiyo, hutoa nitrojeni, ambayo majirani zake kwenye bustani wanahitaji sana.
Kuelekea mwisho wa Juni, wakati shina zimeenea hadi cm 15-20, karanga zinaanza kuonekana moja baada ya maua mengine, na hii inaendelea kwa angalau mwezi mmoja na nusu. Kila moja ya maua hufunguliwa kwa siku moja tu, na maua 200 yanaweza kuonekana kwa msitu mmoja.
Katika maua yaliyorutubishwa, fomu ya ovari, ambayo huwasiliana na mchanga ili kupenya polepole ndani yake na kuunda hali zote za ukuzaji mzuri wa maharagwe. Ikiwa kitanda kinatunzwa vibaya, na ovari haijaweza kupenya kwa kina cha kutosha, inabaki bila kuzaa na kufa.
Inahitajika kusindika vitanda kulingana na ratiba ifuatayo: mwisho wa Julai - kilima hadi urefu wa 30 mm ukitumia mchanganyiko huru wa mbolea na mchanga kutoka bustani; Agosti - kilima hadi urefu wa 15 hadi 20 mm.
Kwa utunzaji mzuri wa karanga, nusu ya kwanza ya Septemba itaonyeshwa na hafla ya kupendeza - kuvuna. Mara tu majani ya mmea yanapogeuka manjano, vichaka vinapaswa kuondolewa kabisa kutoka kwenye vitanda, kutikiswa na uvimbe wa ardhi na kuwekwa mahali pa jua kukauka.
