Nati, inayopendwa na wengi, - mbegu ya pistachio - haikui nchini Urusi; haiwezekani kutoa mmea huu wa kichekesho na chungu sana hata nyumbani. Pistachio kwenye soko la Urusi ni asili ya Siria au Irani tu.
Ukuaji wa mimea
Mti wa pistachio ni kichaka kidogo au mti wenye ukubwa wa mita 4 hadi 6 kwa ukubwa na shina lililopindika na gome la kijivu, taji ya chini na majani hadi urefu wa 20 cm. Ni juu ya miti kama hiyo ambayo inflorescence ya hofu huonekana, iliyo na maua madogo nyekundu-manjano. Baada ya muda, badala ya inflorescence hizi, mishipa ya drupes huundwa, ndani ambayo punje za kijani kibichi huiva. Punje zinapoiva, ganda hupasuka na kufungua, ikifunua karanga iliyoiva. Ni kwa fomu hii ambayo wengi wamezoea kuona pistachios maarufu, ambazo huliwa baadaye na kutumika katika kupikia.
Bastola zisizofunguliwa hazipaswi kuliwa kwa sababu zina mafuta muhimu sana.
Miti ya Pistachio hupendelea kukua kwenye mteremko wa miamba na miamba, ambapo mchanga umekaushwa vizuri na upepo. Mimea kawaida hukua peke yake, mara chache katika vikundi vya miti kadhaa. Sababu ya ukuaji kama huu ni katika mfumo maalum wa mizizi ya miti ya pistachio, ambayo ina safu mbili kwenye mfumo wa mizizi, ikibadilishana na kufanya kazi kama wakati wa zamu.
Kiwango cha kwanza, kilicho kwenye kiwango cha juu, kinachukua unyevu wakati wa msimu wa baridi na chemchemi. Ya pili - zaidi - katika msimu wa joto na vuli.
Mizizi ya Pistachio imeenea kwa pande kwa mita 20-25, ndani ya mchanga - hadi mita 12.
Eneo la kukua
Mara nyingi, miti ya pistachio hukua katika hali ya hewa ya joto. Katika hali ya asili, zinaweza kupatikana kwenye mteremko wa milima huko Asia ya Kati, Iran na Syria. Kama zao la kilimo, pistachi zinakua kikamilifu nchini Uturuki, Ugiriki, Uhispania, zingine hupanda miti katika nyumba zao, lakini shina zaidi ya 5-10 kawaida hazizalishwi.
Kipengele kingine cha mti wa pistachio ni kwamba, tofauti na miti ya kawaida, pistachio haziingiliani taji, lakini mifumo ya mizizi. Kwa sababu hii, misitu ya pistachio ni nadra.
Miti ya Pistachio hupasuka mnamo Machi-Aprili, na matunda yaliyoiva huvunwa mnamo Septemba-Novemba. Hali nzuri zaidi ya kukomaa kwa matunda ni joto kali la kiangazi zaidi ya 30 ° C. Pistachio anapenda mwanga na joto, huvumilia kwa urahisi ukame na ni katika hali kama hizo inakua vizuri na huzaa matunda.
Walakini, mti wa pistachio unaweza kuhimili kwa urahisi joto chini hadi 40 ° C. Miti inaweza kuainishwa kama ini ya muda mrefu - katika mazingira yao ya asili, pistachio inaweza kuishi kwa karibu miaka 200-300.
