Vipuni, kama mboga nyingine, hutumiwa sana katika kupikia ili kuongeza ladha kwa kachumbari, vyakula vya makopo na sahani. Mzizi wa mmea huu ni matajiri katika dutu muhimu na ya kibaolojia ambayo ina athari kubwa kwa mifumo anuwai ya viungo, ikiruhusu utumiaji wa vidonge kwa matibabu na kuzuia aina fulani za magonjwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Jina la mimea ya mmea huu hupanda parsnip. Mmea huu wa miaka miwili hupandwa kwa mafanikio ulimwenguni kote. Mahali pa kuzaliwa kwa ukuaji wake ni Jimbo la Altai na kusini mwa Milima ya Ural. Parsnips inajulikana tangu mwisho wa karne ya kumi na mbili. Zao la mizizi hukua, kama karoti, na mara nyingi hupandwa pamoja (tofauti kuu ni kwamba mazao ya mizizi ya parsnips ni makubwa kuliko ya karoti). Katika mwaka wa kwanza, mmea wa mizizi huundwa, na katika mwaka wa pili, blooms ya parsnip, hutoa mbegu.
Hatua ya 2
Wakati wa kupanda mbegu, umbali kati ya uwekaji wa mbegu unapaswa kuwa mkubwa kuliko kati ya mbegu za karoti. Zao hili hupandwa katika chemchemi. Siku mbili kabla ya tarehe ya kupanda inayotarajiwa, ni muhimu kulowesha mbegu kwenye maji kwa kuota bora. Wakati majani ya kwanza ya kweli yanaonekana, mazao yanapaswa kupunguzwa. Mmea unapenda unyevu na hauna sugu kwa baridi. Maji maji kwa muda mrefu na kwa wingi ili kuzuia kupasuka kwa mizizi. Katika msimu wa joto, kabla ya kuanza kwa hali ya hewa kali ya baridi, mavuno huvunwa. Mmea unapaswa kulindwa kutoka kwa nondo ya caraway, septoria, kuoza kijivu na nyeupe, kuoza kwa bakteria na eneo nyeusi.
Hatua ya 3
Maua ya Parsnip ni ya jinsia mbili, ndogo, yenye viungo vitano na sura ya kawaida. Zinakusanywa katika miavuli tata ya mihimili mitano hadi kumi na tano. Vifuniko kawaida hazipo, calyx haionekani, corolla ni ya manjano. Maua kawaida huonekana katika nusu ya pili ya msimu wa joto, na matunda huundwa mnamo Septemba. Nyuki hukusanya asali ya hali ya juu kutoka kwa maua ya parsnip. Mzizi wa mmea una rangi nyeupe, harufu ya kupendeza na ladha tamu. Sura inaweza kuwa kama ile ya karoti au turnips (pande zote au koni). Juu ya kukata, rangi ya parsnip ni ya manjano-hudhurungi au ya manjano-kijivu.
Hatua ya 4
Shina la parsnip linaweza kufikia urefu wa mita moja. Imesimama, mbaya, yenye ncha kali, yenye matawi, ya pubescent na yenye uso wa manyoya. Majani ya tamaduni hii ni makubwa, yamechongwa na kingo butu. Majani ni laini hapo juu, chini chini. Katika hali ya hewa ya joto, hutoa mafuta muhimu na inaweza kuchoma ngozi. Kwa sababu hii, inashauriwa kutunza mmea mapema asubuhi au jioni.
Hatua ya 5
Mali ya faida ya mmea yanajulikana tangu zamani. Madaktari walitumia vidonge kama dawa ya kutuliza na maumivu. Mmea huchochea hamu ya kula, husaidia na colic, inaboresha shughuli za ngono. Tabia za uponyaji za tamaduni pia zinatambuliwa na madaktari wa kisasa. Mboga hutumiwa sana katika dawa za kiasili. Mchanganyiko wa mizizi ya parsnip husaidia kutibu kikohozi, dondoo la maji la mmea hutumiwa kama toni kwa ukarabati wa wagonjwa wagonjwa sana. Parsnip inaboresha digestion, inaimarisha kuta za mishipa ya damu. Decoction husaidia kutibu upotezaji wa nywele. Katika dawa, vidonge hutumiwa kutibu na kuzuia magonjwa ya moyo na mishipa ya damu.
Hatua ya 6
Mboga hutumiwa katika lishe ya lishe, kwa cholelithiasis na mawe ya figo, kwa bronchitis, nimonia, magonjwa ya neva na gout. Juisi ya Parsnip ni tajiri katika silicon, fosforasi, potasiamu, sulfuri na klorini. Kula husaidia kuimarisha nywele na kucha. Fosforasi na klorini zina athari nzuri juu ya utendaji wa bronchi na mapafu. Kwa hivyo, inashauriwa kunywa juisi kwa watu walio na kifua kikuu, emphysema na homa ya mapafu. Matunda ya Parsnip hutumiwa kuunda dawa ambazo zinafanikiwa kukabiliana na magonjwa anuwai ya ngozi, majani hutumiwa katika ugonjwa wa ngozi.
