Maji ni chanzo cha kuishi kwa viumbe vyote vilivyo hai. Mimea haiwezi kufanya kazi bila unyevu wanaohitaji, inahitajika kwa michakato mingi, pamoja na ile ambayo inahakikisha shughuli zao muhimu.
Mchanganyiko rahisi wa haidrojeni na oksijeni inasaidia maisha kwenye sayari ya Dunia. Uwepo wa wanadamu, wanyama pamoja na mimea utatishiwa katika hali ya ukame. Mimea inajumuisha maji na vitu vikavu (kila kitu kingine), na maji ndani yao sio chini ya asilimia themanini. Lakini hata kiwango cha juu cha unyevu haitoshi kudumisha shughuli muhimu, kwa hivyo, mchakato wa kupokea kwake kutoka nje ni muhimu. Mimea hutumia maji kwa kazi ya kimetaboliki na kisaikolojia. Kwa mfano, upumuaji pamoja na uvukizi huchukua hadi asilimia tisini na nane ya maji yanayoingia. Uhamiaji ni mchakato wa kujenga jambo kavu kwa mwili wa mmea kwa kutumia maji; bila hiyo, shughuli muhimu haiwezekani. Shukrani kwake, mmea hupokea virutubisho muhimu kwa ukuaji na ukuzaji, na pia huwasogeza na kuwapeleka mahali sahihi. Uvukizi umeundwa ili kudumisha kuongezeka kwa joto, ambayo ni, kuzuia joto kali, kudumisha hali ya joto ndani ya mipaka fulani, na pia kuzuia uharibifu wa protini chini ya ushawishi wa joto la hali ya juu. Athari za kemikali kwenye mimea hufanyika tu katika suluhisho, sehemu kuu ambayo ni maji. Mchakato wa photosynthesis sio ubaguzi - malezi ya vitu vya kikaboni kutoka dioksidi kaboni na maji na ushiriki wa klorophyll iliyo kwenye mimea. Mmea wowote ambao haupati kiwango kizuri cha maji utafifia polepole. Hapo awali, inapoteza muonekano wake wa kupendeza, unyoofu wa tishu. Hii hufanyika kwa sababu ukosefu wa unyevu huilazimisha kuzingatia nguvu zote muhimu ndani (kwenye mfumo wa mizizi), bila kuitumia kwenye majani. Kwa kuongezea, mmea hufa pole pole, hauwezi kupokea virutubisho na kuwapeleka kule wanakoelekea.
