Mimea ya Brussels inastahili umakini wa bustani ya Kirusi. Kwa kuongezea, aina zenye sugu baridi tayari zimetengenezwa ambazo zinakidhi sifa zote za faida zilizomo kwenye mboga za collard. Aina hii ya asili ya mboga inavutia katika bustani na kwenye meza.
Licha ya ukweli kwamba kuna mali muhimu zaidi katika mimea ya Brussels kuliko aina nyingine yoyote, ni nadra sana kuiona kati ya mboga maarufu katika nyumba za Warusi. Uwezekano mkubwa, hii ni kwa sababu ya muonekano wake wa kawaida na kutokuwa na uwezo wa kutumia paka ndogo kwenye lishe ya kawaida.
Mimea ya Brussels - mgeni wa kawaida katika bustani ya kawaida ya mboga
Kwa wapanda bustani wa Urusi, mimea ya Brussels kweli ni ujanja, lakini hii haizuii kuwa na kiwango cha umaarufu katika nchi zingine. Vichwa vya kabichi wenyewe ni rahisi kufikiria, kwa sababu ni nakala halisi ya kabichi nyeupe, ndogo tu, isiyo na uzito wa gramu 10. Pamoja ni kwamba wastani wa jogoo 40-50 wanaweza kukua kwenye mmea mmoja, wakati mwingine idadi yao hufikia mia. Ziko kwenye shina nene zaidi ya nusu mita juu katika axils ya majani ya mviringo. Majani kawaida ni ya kijani, lakini na kijivu kijivu.
Mimea ya Brussels haina milinganisho porini, ilizalishwa nchini Ubelgiji, kwani jina lake linazungumza mengi. Katika karne za XIII-XIV, katika bustani za Ubelgiji tayari kulikuwa na mifano kadhaa ya aina hii ya kabichi, hata hivyo, maelezo yake ni kama ilivyo sasa mnamo 1759. Katika nchi ya mmea wa Brussels, inachukuliwa kama ishara ya taifa, kama inavyothibitishwa na tuzo ya kioo katika sura ya koeshka, ambayo hutolewa kila mwaka kama utambuzi wa programu bora zinazoongoza za sayansi kwenye runinga. Huko anaitwa Rosenkohl kwa heshima. Na kweli, ikiwa inataka, vichwa vidogo vya mimea ya Brussels vinaweza kulinganishwa na rosebuds.
Ili kupata ladha ya kweli ya mboga yenye afya, ni bora kupanda mimea ya Brussels kwenye bustani yako, kwa sababu Warusi wanaijua tu kama kiungo katika mchanganyiko wa mboga uliohifadhiwa. Ikiwa unachagua aina zilizobadilishwa kwa hali ya Urusi ya kati, basi haitahitaji utunzaji zaidi ya kabichi nyeupe ya kawaida.
Kesi ya kupanda mimea ya Brussels
Mimea ya Brussels ni aina ya majani inayojulikana kwa mali yao maalum ya lishe. Carotene moja tu ndani yake ni mara 80 zaidi ya jamaa aliye na kichwa nyeupe. Kwa upande wa yaliyomo kwenye vitamini C, mimea ya Brussels pia inaongoza, ikizidi aina zingine kwa mara 3-5. Ikiwa unahitaji diuretic, laxative, tonic, wakala wa kutazamia au choleretic - mimea ya Brussels inakidhi mahitaji haya yote.
Ikiwa unaleta gramu 300 tu za kabichi hii kwa wiki kwenye lishe, unaweza kujikinga na tukio la tumor mbaya na kuboresha muundo wa damu. Katika lishe ya wazee, haswa wale wanaougua usingizi, ugonjwa wa kisukari, magonjwa ya moyo na mishipa, mimea ya Brussels inapaswa kuwepo.
Uthibitishaji wa matumizi ni kiwango tu cha asidi ya tumbo. Katika visa vingine vyote, mimea ya Brussels kwenye meza itakuwa bidhaa muhimu na mapambo ya asili hata kwenye meza ya kila siku. Ni kuliwa mbichi, kuoka katika oveni, kuongezwa kwa supu, kukaushwa. Baada ya kugundua dhamana kamili ya bidhaa ya kigeni, haupaswi kuzingatia uchungu wa kawaida. Ukali wa uchungu hutegemea uteuzi wa anuwai na uhifadhi sahihi. Wote wanaweza kuwa na ujuzi.
