Ili kujua jinsi pistachi inakua, unahitaji kutembelea nchi yoyote yenye hali ya hewa ya moto. Miti hii hupendelea ardhi ya miamba na joto la hewa kutoka 30 ° C. Katika hali hizi, huzaa matunda kwa wingi zaidi.
Pistachio hupendwa na idadi kubwa ya watu. Karanga hizi hazitumiwi tu kama kitamu, bali pia katika utengenezaji wa sausages, jibini, na confectionery. Keki, ambayo inabaki kutoka kwa pistachio wakati wa kushinikiza mafuta, inapewa mifugo. Matunda na majani ya mmea huu pia hutumiwa kwa mapambo: husafisha ngozi ya tundu, hupunguza chunusi na chunusi, na kukuza uponyaji wa jeraha.
Je! Pistachio hukua wapi?
Wamejulikana kwa muda mrefu sana: kutoka 7000 KK. Walakini, walionekana Uropa mwanzoni mwa enzi yetu. Miti ya Pistachio inapendelea hali ya hewa ya joto, kwa hivyo inakua sana katika nchi zenye moto: Syria, Mesopotamia, Uturuki, Asia ya Kati na Kati, Afrika, Italia. Iran inachukuliwa mahali pa kuzaliwa kwa mmea huu. Miti ya Pistachio ililetwa Ulaya na Warumi miaka 2,500 iliyopita. Katika maeneo ya milima ya Uzbekistan, unaweza kupata miti yote ya pistachio.
Katika karne ya 18, miche ya kwanza ilipandwa huko Crimea, ambapo ilichukua mizizi kikamilifu. Lakini sio karanga zote za "Crimea" zinazofaa kama chakula. Kuna spishi za miti, matunda ambayo hutumiwa tu kwa utayarishaji wa mafuta, na majani - kwa kupata tanini, ambazo ni muhimu katika tasnia ya ngozi. Kuna miti mingi ya pistachio huko Ugiriki, Uhispania. Katika majimbo mengine ya Amerika, ambapo hali ya hewa ni kali zaidi, kilomita nyingi za mashamba ya pistachio hupandwa.
Je! Pistachi hukuaje?
Miti hii hupendelea maeneo yenye miamba, miamba. Mmea wa Pistachio ni mrefu, mti wa majani, mara nyingi huwa na shina kadhaa zenye nguvu, na gome la rangi ya kijivu (hudhurungi-hudhurungi) lenye nyufa. Inatofautishwa na taji mnene ya chini na majani ya mviringo-ya siri, hadi urefu wa cm 20. Urefu wa miti unaweza kufikia m 10. Ikiwa pistachio inakua kwa njia ya kichaka cha shina nyingi, urefu wake ni 4-6 m.
Mmea hupanda mnamo Machi-Aprili. Maua ni ya manjano, yamekusanywa katika paneli kubwa za kwapa hadi urefu wa sentimita 6. Kuna inflorescence ya kiume na ya kike, ya mwisho ni huru zaidi na ndefu zaidi. Kipindi cha kukomaa kwa matunda ni vuli. Katika mikoa tofauti, inaweza kutofautiana kutoka mapema Septemba hadi mwishoni mwa Novemba. Ikiwa joto la hewa, kuanzia wakati wa maua ya mmea, linahifadhiwa katika eneo la 30 * C, basi mti hutoa idadi kubwa zaidi ya matunda kwa njia ya drupes na mbegu za protini.
Ganda la ngozi la pistachio linaweza kuwa na rangi tofauti: manjano, nyekundu au zambarau. Viini huwa na rangi ya kijani kibichi kila wakati. Wanaweza kuliwa safi au kukaanga kidogo. Karanga hizi zina faida nyingi za kiafya. Ikiwa ni pamoja na, zina athari nzuri kwenye ini, husaidia kuondoa sumu wakati wa kuzaa mtoto, na kuchangia kupona kwa mwili dhaifu baada ya ugonjwa.
