Msimu wa uyoga hufunguliwa katikati ya chemchemi, ingawa uyoga bado sio mwingi sana wakati huu. Mnamo Mei, unaweza kupata idadi kubwa ya uyoga wa kula msituni, maarufu zaidi ambayo ni asali agaric, moss, na mwaloni.
Uyoga mweupe, mti wa mwaloni, mvua ya mvua
Uyoga wa porcini uliotengenezwa. Ngozi kwenye kofia ni hudhurungi, matte, velvety, kavu. Mwili mweupe mnene, haubadilika ukikatwa. Harufu ni uyoga, ladha ni tamu au lishe kidogo. Mguu mnene na mnene, unapita juu. Ina rangi ya hudhurungi na ina muundo halisi wa mishipa nyepesi. Uyoga wa kula, unaweza hata kuliwa mbichi.
Mti wa mwaloni wenye madoa. Kofia yake inafanana na mto mviringo. Velvety kwa kugusa, nadra nyembamba, hudhurungi au karibu nyeusi. Inaweza kuwa na rangi ya mzeituni, inafanya giza ikishinikizwa. Massa ni ya manjano, juu ya ukata inakuwa kijani-bluu, haina harufu. Mguu uko katika mfumo wa silinda au pipa, uneneza chini. Rangi ni nyekundu-njano, na mizani au dots. Uyoga huu unaweza kuliwa baada ya kuchemsha.
Dubovik kele. Kofia iliyo na mviringo iliyo na ngozi ya kahawia ya chestnut, laini na kavu. Nyama mnene yenye rangi ya manjano ina rangi ya manjano na inageuka samawati kwenye kata. Mguu umejaa kwa msingi, laini na bila muundo, hudhurungi-hudhurungi. Kwa matumizi ni muhimu kukaanga, ina vitu vyenye kuchochea kwa matumbo.
Koti la mvua. Mwili wa matunda unaonekana kama kilabu, hadi 9 cm kwa urefu. Umezungukwa na ubuyu wa ganda, unaofanana na miiba. Uyoga mchanga tu ni chakula, ni nyeupe.
Mosswheel, uyoga wa asali, uyoga wa nusu nyeupe, unaweza uyoga
Gurudumu ni kijani. Inayo kofia ya velvety ya mbonyeo ya rangi ya kijivu au ya mzeituni. Massa ni nyeupe, kubadilika rangi kidogo ya bluu inaruhusiwa. Mguu ni mwembamba, laini, na matundu meusi. Ni uyoga wa kula.
Gurudumu ni nyekundu. Kofia iliyo na umbo la mto wakati wa watu wazima inaweza kunyooshwa, ina rangi nyekundu, na mdomo wa manjano. Mwili mnene wa manjano, kubadilika rangi kidogo ya bluu kunaruhusiwa kwenye kata. Shina nyembamba, nyekundu kwenye msingi, kufunikwa na mizani. Uyoga wa kula na harufu ya kupendeza na ladha isiyofaa.
Asali ya majira ya joto ya asali inaweza kupatikana tayari katikati ya chemchemi. Ina kofia karibu gorofa na tubercle, ngozi ya mucous ya manjano-manjano. Massa nyembamba ya maji na harufu ya kuni, hudhurungi-hudhurungi kwa rangi. Mnene, shina nyembamba na mizani ndogo. Ni uyoga wa kula.
Asali nene yenye miguu minne. Kofia ni mbonyeo au gorofa, manjano au hudhurungi. Nyama nyeupe nyeupe, mguu mwepesi unene sana chini. Uyoga wa kula.
Uyoga wa nusu nyeupe una kofia laini, laini, yenye rangi ya udongo. Massa ni nzito na mnene, haibadiliki kwenye kata. Rangi kutoka nyeupe hadi manjano, ladha tamu. Mguu una uso mkali, ni mnene, rangi ni nyeusi chini. Uyoga wa kula na upole sana.
Mei ryadovka. Kofia hiyo ina umbo la nundu, nyuzi, na hubadilika kutoka nyeupe nyeupe na umri. Massa yenye nene nyeupe na harufu ya unga, mguu wa silinda wa rangi ya manjano. Ni uyoga wa kula.
