Uyoga ni bidhaa yenye kitamu na yenye lishe, lakini pia ina udanganyifu mwingi. Harufu ya kuvutia, muonekano wa kuvutia na ladha nzuri haisemi chochote juu ya usalama wao kwa mwili wa mwanadamu.
Hata uyoga huo ambao kwa kawaida huonwa kuwa chakula unaweza kuwa wabebaji wa sumu mbaya kwa kuinyonya kutoka kwenye mchanga au anga. Hii ni kwa sababu ya aina ya lishe ya uyoga: inachukua vitu anuwai. Kila kitu kilicho karibu, chenye madhara na muhimu, huchukua kikamilifu. Wanasayansi walifanya jaribio ambalo lililinganisha kunyonya kwa risasi na mmea wa juu na kuvu. Wakati mkusanyiko fulani wa risasi ulipofikiwa kwenye mmea, matumizi yake yalikoma na hayakuongezeka, wakati kuvu ilichukua hata kama kulikuwa na dutu hatari. Kulingana na hii, tunaweza kuhitimisha kuwa sumu na uyoga wa asili ni mbali na shida. Inawezekana kutofautisha uyoga wa chakula na sumu kutoka kwa safi tu katika maabara, kwa kufanya uchambuzi wa kemikali. Ikiwa unaogopa matokeo ya sumu ya uyoga, na inaweza kuwa kali zaidi: kutoka kwa figo kali kutofaulu kwa kukosa fahamu na kifo, usile. Lakini, ikiwa unapenda uyoga sana, huwezi kuishi bila wao, basi usikusanye, lakini ununue katika duka. Uyoga wa chaza, champignon, na uyoga mwingine uliopandwa katika hali ya bandia uko salama kabisa kwa wanadamu. Kama kuokota uyoga ni jambo lako la kupendeza la zamani, ambalo huwezi kukataa, hata kwa hatari ya maisha yako mwenyewe, fuata sheria kadhaa. Kwanza, kamwe usichague uyoga kando ya barabara kuu, ambapo kuna taka nyingi, katika maeneo yote ambayo uwepo wa vitu vikali kwenye mchanga na hewa kuna uwezekano. Uyoga ambao hukua kwenye stumps, kama vile uyoga wa asali, hunyonya sumu kidogo kuliko wenzao wanaokua kwenye mchanga. Hauwezi kukusanya uyoga wa zamani, mnyoo, na ukungu - wanaweza kutoa sumu hatari. Uyoga wenye sumu, au zile ambazo zimekua chakula, na vile vile zimepikwa vibaya, zimehifadhiwa vyema, zinaweza kusababisha madhara makubwa kwa mwili wa mwanadamu. Katika mchakato wa kufichua sumu, michakato ya kimetaboliki mwilini inaweza kuvurugika, ini, figo, na mfumo wa neva zinaweza kuharibiwa sana. Kesi za kifo au ulemavu wa maisha baada ya kutumikia uyoga ni kawaida sana.
