Ovoscope ni kifaa maalum ambacho hutumiwa kupika wakati wa kuamua ubora wa chakula. Leo sio kawaida sana, lakini inaweza kuwa muhimu sana kwa mhudumu jikoni.
Ovoscope ni vifaa ambavyo hukuruhusu kuangalia ubora wa yai.
Operesheni ya Ovoscope
Kanuni ya utendaji wa vifaa hivi ni rahisi sana: inategemea mayai ya kupita na taa ya kawaida. Ili kutekeleza mwangaza huu, mayai imewekwa kwenye viunga maalum kwenye mwili wa kifaa, ndani ambayo taa iko.
Ovoscopes kawaida hufanya kazi kutoka kwa mtandao na voltage ya kawaida ya volts 220 na imeundwa wakati huo huo kukagua mayai kadhaa. Wakati huo huo, hata hivyo, ovoscopes ndogo za nyumbani zinaweza tu kutathmini ubora wa yai moja kwa wakati. Kulingana na idadi ya mayai ambayo inaweza kuwekwa wakati huo huo kwenye ovoscope, sifa zake zingine pia zitatofautiana, kwa mfano, saizi na uzani wa kifaa.
Ikumbukwe kwamba aina tofauti za taa zinaweza kutumika kutekeleza ovoscope. Kwa hivyo, katika vifaa vingine vya kisasa, vyanzo vya taa vya LED hutumiwa, ambayo huondoa kupokanzwa kwa yai wakati wa usafirishaji, ambayo inaweza kusababisha mabadiliko katika mali zake. Walakini, pia kuna vifaa vinavyotumia taa za aina zingine, kama taa za halojeni. Katika kesi hii, kifaa kinapaswa kutumiwa kwa uangalifu: wakati wa operesheni inayoendelea haipaswi kuwa zaidi ya dakika 5, kwani baada ya wakati huu kifaa kawaida huwa na wakati wa kuwaka moto. Katika kesi hii, izime na usubiri ipoe.
Matumizi ya Ovoscope
Chanzo cha mwanga mkali, ambacho kina vifaa vya ovoscope yoyote, hukuruhusu kugundua kasoro ndogo kwenye yai iliyojaribiwa. Wakati huo huo, kanuni ya utendaji wake inahakikisha kuonekana kwa kasoro za nje na za ndani. Walakini, inapaswa kuzingatiwa akilini kwamba yai ya jaribio lazima iwe safi kabisa, kwani uchafuzi mzito wa uso hufanya iwe ngumu kutambua kasoro.
Chumba cha hewa kilichopo karibu na yai lolote linaonekana kwa mwangalizi kama doa lenye umbo lenye mviringo, wakati lazima liwe na msimamo thabiti na lisisogee wakati yai linapogeuka. Nyeupe ya yai katika hali ya kawaida inapaswa kuonekana karibu wazi, na kiini katika yai nzuri haipaswi kugusa kuta, lakini inaweza kusonga polepole inapogeuzwa.
Lakini kasoro, kama vile nyufa na uharibifu mwingine kwenye ganda la yai, wakati unaangaliwa kwenye ovoscope, itaonekana kama kupigwa au matangazo nyeusi. Kuchunguza yai kwenye ovoscope kutaonyesha kasoro zingine zinazowezekana, kwa mfano, kupasuka kwa utando wa yolk, kama matokeo ambayo nyeupe na yai kwenye yai inaweza kuchanganyika, uwepo wa damu kwenye protini au pingu, au nyingine ya kigeni inclusions katika cavity ya yai.
