Kwa matumizi ya msimu wa baridi, mint hukatwa kutoka katikati ya Juni hadi katikati ya Agosti. Unaweza kutumia majani tu kwa kukausha, lakini ni bora kuandaa matawi na majani na maua. Kukausha katika hali ya asili bila ushiriki wa vifaa vya kupokanzwa na oveni inachukuliwa kuwa sahihi zaidi. Kwa hivyo mnanaa utahifadhi mali na faida zake zote.
Peppermint ni sehemu ya maandalizi mengi ya mitishamba ambayo husaidia katika matibabu ya moyo na mishipa, magonjwa ya wanawake, meno, magonjwa ya njia ya utumbo. Inatuliza, huondoa maumivu, hupunguza kuwasha kwa sababu ya vasodilating, anti-uchochezi, mali ya tonic. Kwa hivyo, kila bustani atajitahidi kupanda mmea huu kwenye wavuti yake na kuandaa mint kwa msimu wote wa baridi. Jambo kuu ni kufanya hivyo kwa wakati unaofaa ili kuhifadhi mali yote ya uponyaji ya mint.
Wakati wa kuvuna mnanaa kwa kuhifadhi majira ya baridi
Mara tu chembe za kwanza za mint zinaonekana wakati wa chemchemi, majani 2-3 yanaweza kung'olewa ili kunywa chai yenye harufu nzuri, kwa sababu ni wakala wa kuzuia maumivu ya kichwa, homa za mara kwa mara, na shida ya njia ya utumbo. Walakini, kwa kuvuna, unahitaji kusubiri hadi katikati ya Juni, wakati mmea utaongeza kiasi chake. Julai ni kilele cha msimu, wakati misa ya kijani imekua, na mmea umepata harufu ya juu ya mnanaa. Miezi yote ya majira ya joto ni kipindi cha kukata mint, na hii inapaswa kufanywa mara kwa mara, mara 1-3 kwa mwezi, kulingana na mmea umekuwaje mahali pake.
Kuanzia mwaka wa pili wa maisha, mnanaa hukua kwenye zulia nene kwenye eneo moja, na inaweza kuwa miaka 4-5 bila kupandikiza. Ukuaji mrefu unawezekana, lakini, kama sheria, mmea huanza kuathiriwa na magonjwa. Watu wengine wanaamini kuwa ili kuvuna mint, unahitaji kusubiri hadi kipindi cha kuchipua na maua. Walakini, majani yaliyo na matawi, kama inflorescence, yana mali yote ya uponyaji. Usikate shina wakati wa mvua au mapema asubuhi wakati bado kuna matone ya umande kwenye majani. Kama matokeo ya kukausha, rangi itakuwa isiyo ya asili, hudhurungi.
Njia za kukausha peppermint
Shina zilizokatwa na majani na maua zinaweza kukusanywa kwenye mashada na kutundikwa katika eneo lenye hewa ya kutosha bila jua moja kwa moja. Ili kufanya hivyo, unaweza kutumia ghalani, dari, chumba cha kawaida ambapo rasimu "hutembea". Jua ni hatari kwa vitu vyenye kunukia asili ya mint. Sio marufuku kueneza malighafi katika safu nyembamba kwenye kitambaa safi au karatasi. Wakati mwingine oveni hutumiwa kukausha haraka, lakini wataalam hawashauri kuitumia. Katika kesi hii, mint itapoteza idadi kubwa ya virutubisho. Lazima niseme kwamba hata kwenye mashada, hukauka haraka sana. Ikiwa mnanaa umeenea sakafuni, na haujasimamishwa, basi inashauriwa kuibadilisha mara 2-3 wakati wa kukausha.
Mint kavu inaweza kuhifadhiwa na matawi wakati wa msimu wa baridi, au unaweza kung'oa majani na maua na kuiweka kwenye begi la kitambaa, sanduku la kadibodi, au jar ya glasi iliyo na kifuniko. Wanunuzi wengine husaga bidhaa iliyokaushwa kuwa poda, lakini inapaswa kuzingatiwa kukumbuka kuwa katika fomu iliyovunjika, mnanaa hupoteza mali zake za faida haraka na unahitaji kuiondoa kwenye chombo kinachofunga vizuri. Matawi kavu ya mint au poda ya mint hayapaswi kuhifadhiwa kwa zaidi ya miaka 2, kwani baada ya kipindi hiki mali yake ya dawa hupungua.
